/ Analys

Matkrav för alkoholtillstånd slopas

Matkrav för alkoholtillstånd slopas
Foto: Pixabay
Nu behöver barer inte längre kunna servera mat för att få sälja alkohol. Det kravet slopas efter beslut av riksdagen på torsdagen.
Detta är en annons
Oliver DagnåPublicerad 2026-05-07 17:42

I en omröstning på torsdagen gav riksdagen tummen upp till regeringens förslag om avskaffat krav på matservering och eget kök för serveringstillstånd av alkohol.

– Det här är en förlegad reglering med rötter från 1800-talet som helt klart skapar onödigt krångel och kostnader för svenska restauranger och barer, sa Christian Carlsson (KD) i riksdagsdebatten om förslaget.

Utöver matkravet tas också bestämmelserna om sittplatser och drinkbarer bort. Dessutom slopas kravet på eget kök för cateringverksamheters serveringstillstånd och matkravet vid servering av folköl.

Detta är en annons

S, V och MP lämnade alla in reservationer mot regeringens förslag. Samtliga tre partier yrkade för att avslå förslaget om slopat krav på eget kök för att cateringverksamheter ska få ett stadigvarande serverings­tillstånd.

S och V yrkade även för att det slopade matkravet först skulle införas under en begränsad period på två år för att sedan kunna utvärderas.

Lagändringen med slopat matkrav träder i kraft den 1 juni 2026.

Detta är en annons
Detta är en annons